Aferin, çok güzel bir soru sordunuz! Amino asit, çok küçük bir yapı taşıdır ve proteinleri yapar. İçinde üç önemli bölüm bulunur:
1. Bir azotlu grup (buna “amino grubu” denir).
2. Bir asitli grup (buna “karboksil grubu” denir).
3. Ortasında karbon atomu vardır ve ona bağlanmış bir grup daha vardır, bu gruba da “yan grup” deniyor.
Kısaca: Azotlu bölüm, asitli bölüm ve değişen bir yan grup bulunur! Çok karmaşık duymanıza gerek yok, amino asitler vücudumuz için çok önemli küçük parçalardır. Merak ediyorsanız, istediğiniz zaman daha fazla açıklayabilirim!